清酒 「寒菊」 (寒菊銘醸)

清酒 「寒菊」の蔵元寒菊名醸は、明治16年（1883年）に創業しました。緑豊かな九十九里平野の穀倉地帯の中心に位置します。敷地内には、樹齢数百年の柿の大木があります。地酒造りは、構内の地下から湧きだす清水を使用し、良い酒米を選びます。九十九里の地は、素晴らしい環境で酒造りに適しています。創業の年に、淡麗な銘酒が誕生しました。銘柄は、小さいながらも、香り高く長い間花を咲かせる冬菊にちなみ、小粒ながらも一徹さをもち、末永く良い酒造りを続けるよう「寒菊」と命名されました。種類は、超特選酒・吟醸特選酒・上撰・佳撰があります。

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